１日の塩分摂取量(食塩摂取量)の基準は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2020年版」によると、男性7.5g未満、女性6.5g未満としている。また日本高血圧学会では1日6g未満、WHO(世界保健機関)では１日5g未満とのこと。 参考までに 昨夜のたけのこレシピは …

昼はシーフード野菜炒め(レンジメート)、春キャベツのベーコンソース(きょうの料理 4/2023)、 この２皿で 塩分量 2.0 と1.3.g と推定。 夜は鶏のビネガー煮(きょうの料理 4/2023) と スナップえんどうのねぎ塩炒め(きょうの料理 3/2023) 塩分量は1.3と0.7 と…