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マー君のシニアな食卓

フードロスの少ない 環境に優しい昼と夜中心の食生活ログ。自分自身を律する備忘録です

1/7 ホイコーロー

昼は ホットクックで ①ホイコウロー と同じくホットクックでの ②かぼちゃの煮つけ 夜は ホットクックでの ③白菜と豚肉の重ね煮、昨日の残り れんこん厚揚げ煮、ニラ 白菜 などのみそ汁 ④品めのホットクックは ゆで卵。 おやつは あんまん、肉まん、伊予柑、…

1/6 厚揚げとれんこんのオイスター炒め

昼は 連日だがお惣菜でメンチと白身魚のフライ、白菜 わかめのみそ汁 夜は 厚揚げとれんこんのオイスター炒め おやつは 伊予柑、ゆであずき、フルーツ缶、柿ピー

1/5 豚肉しょうが焼き

昼は お惣菜のアジフライとちくわ、レンジメートでの 鶏ささみキャベツ蒸し、豚大根の残り、ブルーベリーヨーグルト 夜は レンジメートで 豚肉しょうが焼きと キャベツわかめのみそ汁 おやつは みかん、伊予柑、柿ピー

1/4 豚バラ大根

昼は 鮭のグリル焼き野菜、シンプル小松菜炒め、ホットクックでの「豚バラ大根」メニューを 豚細切れで代替。ワカメ たまねぎのみそ汁 夜は ホットクックで カレーライス。副菜は昼と同じ ものを消化。2人前作るので 夜も同じものがでがちである。時に2人…

1/3 明太子パスタ

昼は外食で中華、フカヒレあん麺セットと炒飯 夜は軽く 明太子パスタ と にんじんステーキ

1/2 年明けうどん

昼は 年明けうどん。紅白を入れれば 年明けうどん風になる。エビとかまぼこを入れ、卵は崩れてしまい 見苦しい 夜は 残っていた厚揚げ焼きに グリルにんじん、煮物、小松菜みそ汁 おやつは 磯部巻き、もちぜんざい、みかん、黒トリフナッツ、チョコショコラ…

1/1 元旦もお惣菜

ハレの日の料理を作る気力なし。 でも正月だからと 暮れに購入してきた 正月用惣菜を入れ替えて。でも雑煮はなしで きなこ餅。 夜は ふるさと納税返礼品の 黒毛和牛を使ってロール巻きを作り それに加えた。美味しい肉のはずだが 味気なく残念。 おやつは み…

12/31 大晦日は手作りなし

1人で過ごす 年末年始である。周囲が楽しそうにしていると やはり寂しい時期である。月初はおせち料理を作るつもりをしていたけれど、意欲がなくなっているので 午前中に買ってきた お惣菜ですますことにした。 昼は お寿司に 餃子、枝豆 夜も お惣菜のパー…

12/30 肉どうふ

昼は ホットクックで作った 肉どうふ と かぼちゃいとこ煮 夜は 鮭とグリル野菜 と 小玉ねぎのポトフを追加で作った。 おやつ、柿ピー、チョコショコラ、みかん、草大福

12/29 厚揚げとひき肉炒め

この頃、食生活がいい加減になってきた気がする。自らの食生活を律する意味でも、少しは見栄えを気にした食事を徐々に心がけ、本日は夕食だが、次回から 昼夜食事のブログを再開したいと思う。 厚揚げとひき肉炒め かぼちゃ煮付け、野菜のピクルス 小松菜と…

9/27 ゴーヤチャンプルーにて 本ブログ最終記事

昼は ゴーヤチャンプルー、具沢山豚汁 夜は カレー とサラダ、大粒ブドウ 明日から旅行に出るので、おうちご飯は 当面 休止とします。この3月より 半年以上、日々更新を続けてきましたが、あまり変わりばえのない ご飯紹介のブログ記事を書き続けることは …

9/26 れんこんと小松菜の煮浸し

健康診断で朝食は抜きだったので朝昼兼用食。ホットクックで カレー、今回はサバ缶カレーである。あとは「れんこんと小松菜の煮浸し(きょうの料理 10/2023)、グレープフルーツ、オリゴのヨーグルト 夜は ゴーヤチャンプルー と昼の煮浸しと 小田真紀子さんレ…

9/25 豚肉と千切りキャベツのフライパン蒸し

昼は豚肉と千切りキャベツのフライパン蒸し、冷奴 夜は レンジメートでの 焼き厚揚げとグリル野菜、亜流のカレー豚汁 おやつは 豆大福、4種のナッツ

9/24 豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮

昼は だいどこログレシピ、「厚揚げの豚肉ロール ソース焼き」と えのきのカレー炒め、あげワカメとうふのみそ汁、大粒ブドウ 夜は Nadiaで「豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮」と キムチ冷奴 おやつは 4種のナッツ、きんつば、草大福、ミックスジュース

9/23 豚しゃぶのぶっかけおろしうどん

現在 来週木曜にかけての 冷蔵庫の在庫クリアモードにあり、今の在庫の活用しきることが関心事である。 昼は ナデイア のレシピで「豚しゃぶのぶっかけおろしうどん」、カニかまポテトサラダ、写真にないが ホットクックで作ったかぼちゃの煮物 夜は DELISH …

9/22 大きなみそ豚つくね

昼は 秋野菜のさっぱり焼き浸し、赤飯、豚汁 夜は 吉田愛さんレシピ「大きなみそ豚つくね(きょうの料理 9/2023)」、あまり形良くできなかったが。あとは昼の煮浸しの残り、さつまいもの炊き込みご飯 おやつは 草大福、塩豆大福、あずきバー、4種のナッツ

9/21 なすとオクラと豚肉の梅だれ炒め

昼は冷やし中華 (これが年内最後)、写真にはないが 他に カニかまポテトサラダ 夜は 斎藤辰夫さんレシピ、「なすとオクラと豚肉の梅だれ炒め(きょうの料理 7/2023)」 とあげとワカメ しめじ えのきのみそ汁、さつまいもご飯 おやつは 大粒ブドウ、豆大福、草…

9/20 豚肉ときゅうりのにらキムチ炒め

昼は 肉野菜焼きそば、オレンジ 夜は 小田真規子さんレシピ、「豚肉ときゅうりのにらキムチ炒め」(きょうの料理 9/2023)、アボカドのワサビ醬油、あげとワカメ えのき ちくわのみそ汁 おやつは 草大福、あずきバー、最中アイス

9/19 鶏とアボカドの柚子コショウクリーム煮

昼は 大庭英子さんレシピ、「鶏とアボカドの柚子コショウクリーム煮」(きょうの料理 9/2023) きのこはマッシュルームとあったが、しめじ まいたけ えのきで代替した。 夜は レンジメートで 焼き厚揚げと グリル野菜とカレー卵、あげ ワカメ もやしの みそ汁 …

9/18 鶏肉とチンゲンサイのカレークリーム煮

朝食はベーコンエッグ 昼は 赤飯、「鶏肉とチンゲンサイのカレークリーム煮」、「カレー風味の味つけ卵」(両方とも ムラヨシマサユキさん レシピ、きょうの料理 9/2023)、牛乳寒天、冷奴 夜は ウーウエンさんレシピで「チンジャオロース」と「丸ごとレタスの…

9/17 かぼちゃと牛肉の甘辛煮

朝メニューは ワタナベマキさんレシピ、 「しらすチーズトースト(きょうの料理9/2023)」、カニかまサラダ、なし、ヨーグルト 昼は 吉田愛さんレシピ、「鶏肉と長芋の青のり山椒バター(きょうの料理9/2023)」と牛乳寒天 夜は 田口成子さんレシピ、「かぼちゃ…

9/16 串なし焼き鳥

昼は 肉野菜焼きそばと かぼちゃときゅうりのマヨサラ(きょうの料理8/2023)、さつまいもの甘煮(きょうの料理9/2023)キーウイとみかんの牛乳寒天 夜は 昨日放送の立川談笑氏レシピの「串なし焼き鳥(きょうの料理9/2023)」と村田吉弘さんレシピの「さつまいも…

9/15 ピーマンとちくわの梅煮

昼は 井原裕子さんレシピ、ピーマンとちくわの梅煮(きょうの料理 8/2023)、 お惣菜の餃子 夜は 厚揚げとグリル野菜、さつまいもの甘煮(きょうの料理 9/2023)、かぼちゃときゅうりのマヨサラダ (きょうの料理 8/2023)など おやつは あずきバー、草大福、塩大…

9/14 カニかまの卵カレー炒め

昼は 昨夜 NHKで放送のあった 大原千鶴さんレシピ、「カニかまの卵カレー炒め」(きょうの料理 9/2023) 夜は 大庭英子さんレシピ、「れんこんのひき肉はさみ照り焼き」(きょうの料理 9/2023)、白菜 エリンギ 枝豆添え おやつは あずきバー、草大福、餅入最中…

9/13 れんこんと鶏肉のにんにくみそ炒め

昼は冷やし中華と写真にはないが お惣菜のイカフライ、バナナ、豆乳寒天 夜は れんこんと鶏肉のにんにくみそ炒め(きょうの料理 10/2020)、混ぜご飯と あげとワカメ にらのみそ汁 おやつは 餅入最中、あずきバー、草大福、柿ピー

9/12 なすと豚のポン酢蒸し

昼は 大原千鶴さんレシピ「なすと豚のポン酢蒸し」 夜も 大原千鶴さんレシピ「鶏むね肉のチャーシュー風」(きょうの料理 8/2023)、くらこん塩こんぶとツナ缶の炊き込みご飯、あげとワカメ しめじのみそ汁 おやつは あずきバー、南部せんべいの落花生、贅沢7…

9/11 肉巻きナスのハニーマスタードソース

昼は レンジメートでの ソーセージ塩野菜焼きそばに 豆腐トマト枝豆サラダ 夜は しらいのりこさんの「肉巻きナスのハニーマスタードソース」(きょうの料理 7/2023)、あげとワカメ、しめじのみそ汁 おやつは 草大福、草団子、あずきバー、7種のナッツ、柿ピ…

9/10 冷やし中華

昼は冷やし中華、写真にはないが よく作る ポテトサラダ、冷奴 夜は鶏のガーリックソテー(3日前にも作っていた😝)とグリル野菜、ワンプレートでできるので頻出する私のお手軽レンジメート料理だ。あとは あげとワカメ、豆腐のみそ汁 おやつは あずきバー、草…

9/9 なすのごま味噌煮

昼は カレーパスタ にトマトサラダ 夜は 斎藤辰夫さんの 「ごま味噌煮(きょうの料理 7/2023)」豚肉と白菜の重ね煮、あげとワカメ しめじのみそ汁、右奥は通常は冷奴なのだが、今回のそれは デザートとしての 豆乳寒天 おやつは あずきバー、南部せんべいの落…

9/8 鍋焼きカレーうどん

昼は ちくわ 鶏肉 和風ダシを加えて鍋焼きカレーうどん、レンジメートのまま。写真にはないが ポテトサラダ 夜は 白菜と豚バラ肉の重ね煮、冷奴、トマト ちくわ コーン サラダ、あげとワカメとなす 白菜のみそ汁 おやつは あずきバー、きんつば、7種のナッ…