7/4 なすとツナのオイル煮

今週は NHKきょうの料理で 「スピードらくらく なすレシピ」の特集なので、７月は なす料理の頻度が高くなるであろう。

昼は しらいのりこ氏の 昨日放送のあった 「なすと豚肉とトマトの重ね煮」

夜は 少し作り過ぎた。大庭英子さんの「なすとツナのオイル煮」、レンジメートで 焼き厚揚げとグリル野菜。クリームシチューは大半残したので 明日リメイクしよう。

おやつは 練乳金時、よもぎ大福、アメリカンチェリー