昼は、昨夜 NHKきょうの料理で放送のあった 斉藤辰夫さんレシピの「ゆでなすと豚肉のごまポンがけ(きょうの料理 7/2023)」。なすのゆで方こそがポイントであろうと解釈し、ねりごまがなかったので すりごまと ごまだれで代用した。生野菜は シニアにとっては食べにくいなと思った。
夜も昨夜放送のレシピ。間が空いてしまうと 作るモチベーションが下がるので、副菜的だが「フライパン焼きなす」を急ぎ作ったのが手前。
奥はクリームシチューの マカロニグラタン。あげ しめじ 野菜ミックスのみそ汁
おやつは 柿ピー、練乳金時、アメリカンチェリー
