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マー君のシニアな食卓

フードロスの少ない 環境に優しい昼と夜中心の食生活ログ。自分自身を律する備忘録です

9/7 鶏のガーリックソテー

昼は ホットクックの 無水カレー、セロリとトマトとタマネギをみじん切りにして鍋につめ込む(今回はにんじんも追加)。肉はレシピでは鶏手羽だが、今回は豚肩切り落とし肉とソーセージで代替。

毎度のことながら、セロリの甘さに独特の美味しさがある ホットクックでの おすすめレシピである。冷奴を添えた。

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夜は レンジメートでの定番の「鶏のガーリックソテー」に焼き野菜(にんじん、まいたけ、なす、ししとう)、あずきパウダーを入れた あげとワカメとしめじのみそ汁

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おやつは あずきバー、7種のナッツ、南部せんべいの落花生