8/6 きゅうりと鶏肉の梅炒め

昼は 冷やし中華、おそらく 年内は最後だろう。

夜は きょうの料理８月号から２品。笠原将弘さんの「きゅうりと鶏肉の梅炒め」と市瀬悦子さんの夏野菜の副菜の中から「２色パプリカのゴマカレー醤油炒め」それぞれ写真手前と左奥。右奥はツナマヨサラダ。

一人分なのでテキストの半量にして、梅ほし１個分相当の量をチューブで代用したが、塩分多過ぎな気がした。追加の塩は不要かもしれない。

おやつは あずきバー、草大福、練乳金時